为了规范食堂管理,确保伙食质量。11月29日下午1点半,采菱分园召开了膳食会。参加会议的人员有保健老师、班级老师、保育员、营养员等人。
保健老师从合理计划,制定营养平衡的食谱入手,重点讲营养分析,公布伙食情况。其次结合巡视班级中,发现的问题进行反馈;如不会正确使用勺子,教师需加强指导;有剩饭现象,督促孩子吃完饭菜,不挑食;鼓励孩子添饭,增加进食量;餐具不要随地乱放,做好食堂用具的保洁、保养工作等。最后大家围绕菜肴的烹饪等方面提出了合理性的建议。
这些来自一线老师的伙食反馈信息,为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。“没有最好,只有更好”,这是分园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议,分园的伙食质量、服务质量会锦上添花,更上一层楼。
新闻录入:吴燕平