幼儿园开展食堂人员食品卫生安全考试-后勤管理

幼儿园开展食堂人员食品卫生安全考试

发布时间：2015-01-16 点击：来源：本站原创作者：网站管理员

为进一步增强食堂人员的安全卫生意识，保证食品卫生安全，切实维护幼儿饮食健康，雕幼总园组织全体食堂工作人员进行了食品卫生安全知识理论测试。测试内容包括从业人员如何预防食品污染、个人卫生要求、各功能间操作人员的特殊卫生要求及操作规程等几个方面。　　
通过测试，促进了食堂人员对食品安全卫生知识的进一步了解和掌握，相信他们会把掌握的理论知识付诸于行动，规范操作，为幼儿园的食品卫生安全提供保障。