为了进一步加强幼儿园食品卫生管理工作,落实管理责任,防止师幼食物中毒发生,保护师幼身体健康和生命安全。4月22日下午,常州市产品质量监督检验所的主管领导来园进行食品安全监督检查。
在后勤的带领下分别查看了幼儿园食堂硬件设施,详细了解了幼儿园食堂日常管理记录、固定进货渠道;询问食品采购、贮存、加工、餐具消毒等各个环节卫生制度和卫生要求落实情况。重点对调味品、食用油等取样专项抽检。
最后检查组对我园食堂建设及食品安全监管工作近年来取得的成绩给予充分的肯定,并要求幼儿园扎实做好食品卫生安全管理工作,确保师幼食品卫生安全。