原苏联著名教育家苏霍姆林斯基说过：“儿童的智慧在他的手指尖上。”我国著名教育家陶行知先生也提出了“手脑并用”的理论，他提倡让孩子通过自己的口、眼、手，在亲自感知、观察、操作的过程中习得知识，强调了手指的运动，有利于幼儿智力的发展。

　　为此，我们采菱幼儿园特别重视孩子们的生活实践教育，每周都有不同的班级根据不同的节日和季节开展不同的实践游戏，水果沙拉、吐司披萨、三明治、动物饼干、赤豆元宵、包春卷、鸡蛋饼、水饺、果汁、豆浆、南瓜饼……应有尽有。每次活动，老师们提前精心准备，分别为小朋友们分组并分配好要带的制作材料。制作前老师先带孩子们讨论怎样制作，接着为孩子们准备了丰富的原材料，制作过程中孩子们迫不及待的争当小厨师，动手又动脑，按照制作步骤一步一步有序地完成。看着孩子们亲手制作的各种各样的美食，就像是一个迷你版的“舌尖上的采菱幼儿园”，在制作、分享的同时使孩子们懂得了谦让、等待，知道了自己的小手是很能干，可以做很多事情，而且体验到了成功和自信的快乐。

　　一次美妙的“舌尖上的采菱幼儿园”之旅，让孩子们脸上流露出的成就感、自信心和喜悦之情，是显而易见而又难得的。于此同时不仅给孩子们带来许多不同的感官冲击，不仅是身体感官方面的感受，同时也是一种心灵体验，这种有成就感的体验会不断塑造孩子的自信心并激发他们对工作、生活有更大的热情，有利于孩子的人格建构，促进孩子心智、身心全面发展。