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中心园:品美味糍粑,幼儿心间飘香——小班民俗节活动之动手篇
发布时间:2015-10-16   点击:   来源:本站原创   作者:许晓玲

  十月份,我们小班的宝宝们迎来了第一次在园的民俗节活动,我们小班年级组为幼儿制定了做糍粑的动手实践活动,意在让幼儿通过动手操作更好的领略民俗节的氛围!于是,在实践室里,天天可见每班的老师在那里带领幼儿制作着美味的糍粑。

  说起糍粑,大家并不陌生,它是一种以糯米为原材料的客家风味小吃。有多种吃法:有的在搓糍粑的过程,将白糖、花生米、芝麻等碾成粉末塞进圆团内下油锅煎炸,使其表面呈金黄色,内为白色,名曰“金包银”。吃起来香甜满口,松软柔韧,别具滋味。有的先将花生米、芝麻碾成粉末和上白糖或黄糖入锅熬煎成糊状,然后把糍粑倒入糖糊中不断翻动,直到糍粑全身粘满糖糊即起锅吃用。

  此次民俗节做糍粑,让幼儿在丰富、自由、有趣的活动中自主学习、自主交往,尤其是他们的认知能力、动手操作能力、交往能力等都得到了很好的锻炼和发展。而最让人感到欣喜的是孩子们开心和动人的笑脸,透过这些笑容,我们看到了孩子内心的快乐和满足。这对于精心设计活动的老师来说,无疑是最大的收获。

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