在丹桂飘香的金秋时节，今年中四班何谐妈妈主动要求参与学校秋收节活动，她带着自家种的南瓜、水磨粉跟孩子们一起做了美味的南瓜饼，感受秋天的美，运用多种表现形式表达自己对秋天的认识，激发幼儿探究大自然的兴趣，增进彼此的感情。这些秋之点滴，孩子们对秋天又增添了一份新的感知和经验的积累。

　　首先，孩子们坐在实践室就餐桌椅上聆听何谐妈妈讲解制作南瓜饼的过程：蒸南瓜、搅拌南瓜和糯米面、制作南瓜饼并煎南瓜饼。每个孩子都认真倾听，偶尔还提出自己的疑问。明确了整个操作过程，接下来就是实际动手制作南瓜饼了。

　　何谐妈妈将蒸好的南瓜一勺一勺分给每个孩子，指导孩子将用筷子搅拌南瓜，这个是最简单的过程，孩子们一下子就圆满完成了任务，得到了何谐妈妈的肯定。将稀泥似的南瓜和糯米面搅拌在一起可不是想象的简单，加了一勺子面，感觉太干了，一会就发现面太少了，反复加了几次糯米面后终于OK了，何谐妈妈亲手制作了一个圆形的南瓜饼，孩子们就开始学做了。孩子们小手团一团、压一压，不一会就做出了一个漂亮的南瓜饼，小家伙们还给南瓜饼画上了漂亮的图案，小小的爱心、可爱的笑脸，南瓜饼变得生动起来。有圆形的、有爱心的、还有蝴蝶结……南瓜饼都成型了，就到了最后一个油煎南瓜饼的过程了，这个是孩子们很熟悉的步骤，一个锅里同时煎六个左右呢。

　　看着黄亮黄亮的南瓜饼，孩子们亲不自禁地说：“好香啊!”孩子特别得意，说：“何谐妈妈教我们做的南瓜饼真好吃。”当然，孩子们能有这种成就感，主要源自于热心的何谐妈妈，有你真好!感谢何谐妈妈的热心指导!希望更多的家长参与兴趣课，让我们的孩子进步着，快乐着!

　　通过此次活动，幼儿对于秋天的概念更为深入。既能够提高幼儿的欣赏能力，又能够发展幼儿的想象力以及创作力。既调动了家长参与幼儿园工作的积极性，也调动了孩子们学习的积极，进一步拉近了家与园之间的距离;家长参与度高、气氛浓、使秋收节活动成为架设家园联系的桥梁，进一步促进了家园间的合作与互动。