3-6岁是幼儿身心健康发展的关键时期，该时期孩子的身体处于人生的第一个加速期，合理、健康、科学的饮食是一切的保障。而当下，整个社会在饮食卫生与安全上出现许许多多的问题，比如地沟油、染色馒头、工业处理食品、致癌食品、垃圾食品、转基因食品等，并且以上这些问题仍然存在，严重地危害消费者的健康，甚至有些伤害是不可逆转的，对孩子造成终生的影响。

　　为了进一步强化幼儿的食品卫生安全意识，防范食品安全事故的发生，使幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯，提高幼儿食品安全教育自我保护能力。雕庄中心幼儿园中四班开展了以“食品安全”为主题的食品安全教育活动。

　　通过观看视频来了解过期食品、小摊小贩、三无食品的危害。教师来引导幼儿掌握从哪些方面去提升食品安全意识，树立食品安全行为，理解食品安全的重要性。引导幼儿从生活出发，发现生活中的问题食品，告知别人问题食品的危害，做好“食品安全”宣传工作，杜绝问题食品的摄入。

　　除此以外，我们还请每位幼儿准备了一个有包装袋的零食，引导幼儿寻找它的生产日期，保质期，还有注册商标、绿色食品标志等，让幼儿学会看懂包装袋，防止有误食过期食品的现象发生。

　　通过开展本次“食品安全”的教育活动，丰富了全体幼儿的食品安全教育知识，也提高了食品卫生安全意识。