往年,我们的膳食委会成员是由保健老师、厨房工作人员以及各班保教老师共同组建的队伍,每一次会议我们都绞尽脑汁去站在孩子的角度一遍一遍地修改食谱,但是每一次整改后还是有孩子不喜欢吃的菜,我们的猜测真的会和孩子们的体验一致吗?
本学期,我园决定赋予儿童发言的权利,让孩子们自己来尝试制定菜谱。3月25日星期二上午,我们让小朋友成为膳食委会中的一员,提前统计班上小朋友爱吃什么,不爱吃什么,怎么能让小朋友们都不爱吃的菜变得爱吃,让小朋友们说说画画,没想到结果还很有趣,有的孩子说:“我不喜欢吃茄子,但是如果把茄子做成元宵的形状就喜欢吃了”,有的说:“我不喜欢吃绿色的包菜,如果能把绿色的菜叶变成粉色的,我就喜欢吃了”... ...孩子们也说了很多自己在家喜欢吃,但幼儿园没有的菜,于是,我们向家长征集食谱,食堂师傅也采纳了一些菜,于是,菜谱多了几道特别的菜。
(撰写:王宝秀 审核:赵红霞)