为帮助全体师幼树立食品卫生安全意识，时时警惕食物中毒事件的发生，有效提高应对食物中毒后的紧急处置能力，切实保障幼儿的身体健康，采菱幼儿园于11月1日上午10点，开展了食物中毒应急演练活动。

　　本次演练，全园师幼共同参与。演练开始了，部分幼儿陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，疑似食物中毒。各班老师“发现”情况后，立即向幼儿园保健室汤老师求助，并上报幼儿园领导。园领导和保健老师迅速赶往就近班级了解中毒幼儿情况，发现幼儿人数众多，紧急安排各班中毒幼儿送往保健室进行简单处理。

　　整个演练过程中，相关负责人的工作有条不紊：园领导确定中毒人数，拨打120急救电话，并向上级相关部门报告情况;教师们依次与中毒幼儿家长取得联系;保育员将患儿的呕吐物及排泄物取样;其他各班留守教室的教师、保育员继续仔细观察班级里是否有遗留的中毒幼儿，并做好安抚工作。与此同时，食堂安全管理员紧急封存留样食品、开水器及厨房通道门，保护食堂现场，禁止人员出入，等候卫生执法部门全面检查、处理等。

　　演练结束后，各班教师集中在一起研讨演练中存在的亮点与不足，后勤老师强调，虽然此次为演练活动，但是师幼的食品安全意识，一定不能放松。通过此次演练活动，在场的所有老师都熟悉了食品安全突发事件的处理流程，应变能力也提高了，更让食品安全的警钟在采菱幼儿园长鸣。