幼儿园课程游戏化“支架四”指出:尝试一餐两点由儿童自主完成,老师只是自助餐的服务生之一。
幼儿通过自助点心和进餐,能够主动地学习一些力所能及的生活技能,学习合理安排自己的生活,学习做事的顺序。并且学会分享、轮流、排队、秩序等内化的社会性发展。作为教师和家长我们应该发现幼儿的学习能力,相信幼儿,把更多的自主还给幼儿。
小班的时候,我们是老师盛好饭菜幼儿到前面来端。中班开始幼儿,尝试自主午餐,但实行时不能步伐跨得太大,必须循序渐进。提前让幼儿练习用勺子盛饭菜的技能;分组自主服务,女孩先盛饭,男孩先盛菜。各班也可根据本班实际情况调整进度。此外,老师们还从细节处规避可能存在的问题,在地面做好小脚印的标记,合理制定幼儿盛餐路线。
中班幼儿实行自主用餐已经三个月了,家长们反馈:孩子们很喜欢这样的进餐形式,在家也要求自己盛饭,不仅吃饭速度快了,饭量也有了明显增加。老师们也表示:自主午餐成为孩子们最期盼的时刻,他们的自我服务意识与能力逐步提高;理解、关爱他人的行为不断出现;文明用餐与整理习惯逐步养成,自主进餐更为有序。