幼儿期是孩子生长发育的关键期，养成良好的进餐行为习惯，摄取丰富的营养是幼儿健康成长的保证。然而，大多数的小班新生在家吃饭都是要成人喂，在家中养成了许多不良的进餐习惯。开学初期，每个班的幼儿进餐情况都差不多：有的幼儿进餐时将饭菜含在嘴中不肯咀嚼、吞咽慢;有的幼儿是边吃饭边玩，甚至跑下位置去玩;有的幼儿虽然会自己吃, 但满桌满地都是饭粒、菜汤;有的注意力不集中，吃口饭叽叽喳喳再讲半天话;还有许多幼儿有严重的挑食现象。整个小班级部幼儿进餐情况可以用：“脏、慢、吵”三个字来形容。

　　小班是幼儿跨入集体生活的一个转折点，也是进行常规教育的关键期。进餐习惯对幼儿的健康成长具有一定的意义，因此培养幼儿良好的进餐习惯是十分必要的。针对小班幼儿的年龄特点，各班老师采用多种形式的教育方法，教育、引导、督促幼儿良好用餐习惯的不断提高。故事和儿歌是小班幼儿喜欢的，《大公鸡和漏嘴巴》、《真好吃真好吃》、《汉堡男孩》、《不爱用手的小河马》等绘本故事使幼儿懂得吃饭时注意力要集中，不挑食等。儿歌《吃饭歌》、《宝宝吃饭》、《进餐歌》等，通过简单押韵的儿歌教育幼儿不浪费粮食。老师接纳幼儿对食物的偏好，同时循序渐进地帮助幼儿改掉挑食的坏习惯，面对有挑食的幼儿鼓励他们多吃一口，或者允许幼儿只吃一半的饭菜，这样能减轻对食物的压力，下次才会吃的更多。在进餐过程中，我们给用餐有进步的幼儿奖励小贴纸或印章，幼儿的积极性更高了，进餐脏乱、等待成人喂的现象有了明显的改观。

　　教育以生活为中心，生活靠教育而前行。经过一学期的努力，小班孩子用餐情况得到了明显改善：大多数的孩子都能独立进餐，偏食挑食的孩子越来越少，桌子上翻饭菜的情况也少了，慢慢变得尽然有序。幼儿良好进餐习惯的养成不是一朝一夕之功，相信通过各方面的努力，我们的孩子都能逐渐养成良好的进餐习惯，拥有一个健康的体魄!