又是一年南瓜收获的季节,提起南瓜有关的美食,比较常见的有蒸南瓜、南瓜粥、南瓜饼等,不同的美食承载着不同的风味,丰富的味道让孩子们感受着属于童年的幸福。于是我们让孩子们参与南瓜饼的制作和分享,感知时节变化,体验丰收的喜悦
活动前,教师制订了适合幼儿操作的美食制作步骤,在家委会的帮助下准备活动材料。活动中,幼儿在奶奶的帮助下一起通过加入食材、搅拌等参与南瓜饼的制作。本次活动,除了制作美味南瓜饼,幼儿还品尝到了蒸南瓜等美食。分享环节,幼儿在老师的带领下,为其他班级送去一起品尝,感受亲自动手带来的乐趣。
本次美食制作分享活动的开展,贴近幼儿实际,是在满足幼儿对“南瓜”基本认识的基础上进行的。幼儿与同伴的共同参与、分享,也是对食物的敬畏与尊重,在发展幼儿进行自我服务的同时,也培养了他们良好的用餐习惯。孩子从看一看、摸一摸、闻一闻、做一做、尝一尝等不同的形式让孩子们对南瓜又有了新的认识。并深刻的了解每一种食物都有它的营养价值所在,引导孩子们养成不挑食并吃时令蔬菜,从而养成符合自然的生活习惯。