2021年10月25日，我园召开了本学期第一次膳委会，本次参会的人员包括所有一线教师以及所有厨房后勤工作人员，会议中保健王秀萍老师汇报了开学到至今的儿童膳食营养分析。3—6岁的幼儿正当生长发育旺盛时期，每天必须从膳食中充分获得营养物质，才能满足其生长发育和生活活动的需要。幼儿一天纳入的营养较大比例是在幼儿园，再加之现在的幼儿父母基本上都是双职工家庭，没有太多的精力去为孩子做营养搭配食物，因此，全日制幼儿园的营养配餐就显得尤为重要。我园在幼儿膳食管理上做到科学搭配、每餐的营养都进行了合理的搭配，所以在本次的营养分析中，我园营养数据分析都是比较科学、合理的并且是达标的。会议中，后勤处还认真听取一线教师根据的提供的儿童饮食的情况，及时进行交流和改进，遵循“营养、卫生、科学、合理”的原则，体现平衡膳食，做到一周各类营养素配比合理，每周食谱不同，以满足幼儿生长发育的需要。

　　文章录入：王莉