为保证幼儿的营养摄入均衡,保障每位幼儿的健康成长,我园一直非常重视幼儿的膳食管理。8月31日下午,我园又召开了一次膳委会,本次参会的人员有:各班一位家委会成员,园长、食堂组长、后勤、保健老师、教师代表(年级组长)、保育员代表等。
会议中,首先由邵园长介绍食堂的管理工作,随后由保健王老师,给大家介绍了膳食管理详细的工作安排:1.每天保健室制作图文合一的照片形式,展现幼儿在园的两点一餐,各班每天发家长群,大家可以了解。2.每天保健老师进班观察幼儿进餐状况,通过幼儿用餐状况和老师的反馈,便于保健进一步调整和完善营养食谱。3.关注体弱儿用餐(肥胖儿饭前先喝汤、营养不良逐步增加饭量) 4.每周膳食输入营养专家平台,做营养分析,了解蛋白质、脂肪、碳水化合物以及微量元素的达标情况,便于后面及时调整。营养食谱上传天宁妇保所,营养分析每月均达99分以上,五月份满分100分、六月份99.87分的好成绩。
通过本次会议,让大家了解了我园膳食管理工作上所做的努力,接下来的工作中,我园将继续努力,为每位幼儿健康快乐的的成长保驾护航!