民以食为天，食以安为先。为确保开学后师生用餐安全，9月7日上午天宁区雕庄街道市场监督管理局对雕庄中心幼儿园食堂的食品卫生安全工作进行检查指导，切实保障幼儿园师生用餐安全。

检查人员对食堂工作人员的健康证，操作间、备餐间、仓库等地进行了检查，重点查看了食材加工的规范性、调味料生产日期、留样冰箱里食材。接着对台账进行细致的检查，不断对食堂人员进行了抽查提问。如：培训记录的时间是什么时候，肉制品是否有合格证明、供货单位的资质是否提供齐全等。最后，检查人员仔细查看了食品安全相关台账资料，他们对我园食堂管理工作给予了充分肯定。

幼儿健康无小事。食堂食品安全检查工作是对幼儿园食品卫生工作的强力监督，雕庄中心幼儿园将持续做好幼儿园食堂的日常监督检查，全面排查食品安全风险隐患，严格执行各项要求，保障食品卫生安全，筑牢师幼健康防线，并针对排查中发现的问题，列出清单，逐项整改，推动建立长效机制，守护好师生的“放心餐”。