一餐两点是幼儿园一日生活中的重要环节,关系到幼儿的营养与健康,同时良好的饮食习惯和进餐能力,对幼儿健康成长起着重要的作用。《3-6岁儿童学习与发展指南》也指出:“要提供有利于幼儿生活自理的条件,指导幼儿学习和掌握生活自理的基本方法。”
对于刚升中班的小朋友来说,自主盛饭菜有一定的难度,但是经过老师的示范讲解、家长的配合指导、孩子们自己的实践学习后,小朋友们很快就学会了自己盛菜、盛饭。每天用餐时间,小朋友们都能有序排队,根据自己的需求盛取饭菜,在老师的提醒下,将碗端平,慢走,轻拿轻放。端到自己座位上后,小朋友们在舒缓的音乐中愉快用餐,饭菜不够自己主动添。孩子们还用他们的实际行动践行“光盘”精神,他们把饭菜吃的干干净净,个个争做光盘小达人。吃完后,都自觉把空碗和勺子分类放到指定地方,每天用餐都井然有序。
经过幼儿自主用餐后,孩子们逐渐实现了就餐环节的自我服务,继而享受、体验自主用餐的整个过程,让孩子们真正成为饭桌上的小主人。“一日生活皆课程”,幼儿“自主取餐,快乐用餐”,从中体验自我服务、自我管理的快乐。