“民以食为天,食以安为先”,食品卫生安全是关系到每一位师幼身心健康的重要问题。为进一步加强幼儿园食品安全管理工作,提高食堂工作人员的食品安全意识,11月13日居海燕副园长以及班级老师对食堂安全情况进行了一次深入检查。
我园对幼儿园食堂实行洁净化管理,食堂工作人员每日每餐后均对餐饮具、洗水池、消毒柜等进行干净整洁无油污渍的清洗、擦拭和消毒,食堂各类工具严格按照标记摆放。存放食品和原料的场所,严格实施食品的管理制度,食品食材种类分类规范摆放,并标明使用时间。老师随机对食材品质、保质期进行抽检。
居海燕副园长、后勤仇燕华向食堂人员传达并学习《天宁区教育教学食堂管理推进会》会议精神,结合我园食堂管理工作现状,强调严把食品安全关,牢牢守住师生舌尖上的安全,为幼儿的健康成长保驾护航!