为进一步加强幼儿园食品安全管理,确保幼儿饮食健康,2025年2月11日,雕庄中心幼儿园在采菱园会议室召开了食堂供应商见面会。幼儿园园长、分管副园长、后勤领导、食堂管理人员以及全体食材供应商代表齐聚一堂,共商食品安全与品质保障事宜。
见面会伊始,张霞党政办主任 发表重要讲话,她强调,食品安全是幼儿园工作的重中之重,供应商作为食品供应链的关键环节,必须严格遵守国家食品安全法律法规,确保食材质量。
随后,总园后勤主任林浩,详细解读了“国务院食安办5部门关于进一步加强校园食品安全工作的通知”:强化主体责任,落实“四个最严”要求(最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责);加强源头治理,严把食材质量关;加强过程管理,规范操作流程;加强监督检查,严惩违法行为。采菱园后勤主任仇艳华讲解“阳光平台要求”,要求供应商严格把控食材源头,确保每一次食材都符合食品安全标准。
其次,多家食品供应商代表纷纷表示,作为幼儿园食堂的合作伙伴,深感责任重大。供应商承诺将严格按照国家食品安全标准,提供优质、新鲜的食材,并积极配合幼儿园的食品管理工作,确保从源头到餐桌的每一个环节万无一失。
最后,蒋园提出两个要求:积极拥抱变化、练就基本功。园内管理人员学习新标准,落实新标准,积极拥抱这种变化,从自己角度出发考虑,全体行政人员配合好,协调好,补短板,强弱项。
此次见面会的成功举办,进一步加强了幼儿园与供应商之间的沟通与合作,为保障幼儿园食堂食品安全、提升幼儿饮食质量奠定了坚实的基础。雕庄幼儿园将以此次见面会为契机,继续与供应商携手共进,共同为孩子们创造一个安全、健康的饮食环境。