江苏省幼儿园课程游戏化支架4中指出:“尝试一餐两点由幼儿自主完成,老师只是自助餐的服务生之一”。为了充分挖掘幼儿进餐环节的教育价值,进一步发展幼儿的自主新和独立性,增强幼儿自我服务劳动意识和自我管理能力,帮助其养成良好生活习惯,体验餐桌快乐,推动我园一日生活环节精细化、课程化、自主化发展。2023年4月4日,生活课题组的成员们,就进餐中自主能力的挖掘展开了专题研讨和实践优化活动。
抛问题,引思考
课题组老师们在上学期已经对小班自主进餐进行研讨,这一次,将重点放在整个年龄段,重点对自主进餐环节,进行了思考与讨论:进餐中如何实现自主?哪些环节可以自主?自主中发现的问题?如何解决的?等问题。研讨中,教师就实际操作中发现的问题和亮点积极踊跃发言,大家谈看法,亮观点,各抒己见,形成了浓浓的研讨氛围。
研细节,共商议
目前的自主进餐情况如何优化?怎样打破“安全”的束缚,减少教师的干预,让幼儿自主自愿,愉快的享受美食,快乐进餐呢?课题组老师针对以上问题开展“诊断式”教研,并结合每个班的实际情况,通过照片、视频等来进一步说明。老师们再次围绕这些问题,就幼儿发展需要、取餐空间设置、用餐器具摆放、自主操作流程、教师隐形支持等多方面的问题展开深入研讨,提出实施策略。